火曜日のお弁当、リンゴケーキとミニビニールハウス

今日も寒い。今週は最低気温が零下になったので、日中は晴れてても、風が冷たい。日差しは春だけど、気温が上がらない。3月末の20度ぐらいに早く戻らないかな。

月曜日はイースターマンデーでお休みだったので、火曜日のお弁当のみです。

炊き込みご飯、野菜炒め、豚肉のソテー、キュウリのポン酢漬け、筍と鶏肉の炒め煮と大根のお味噌汁でした。

リンゴが悪くなりそうだったので、リンゴケーキを焼きました。ブラウンシュガーを使ったので、焼き色がやや濃いですね。焼き色より、味が大事ですけどね。娘がもう直ぐで帰ってくるので、3時のおやつに食べてもらいましょう。

朝晩冷えるのと風が冷たいので、猫の額ほどの菜園ボックスに、ミニビニールハウスを付けています。ビニールハウスの中、水滴がいっぱいですね。早く暖かくならないかな。寒いと庭仕事したくないのよね。