アヴェントカレンダー10 & レモンケーキ

昨日まで最高気温30℃越えの天気。

今日は最高気温は26℃。

この気温が丁度いい。

今週は真夏日でしたが、明日から気温が下がり、雨の日々。

ブラジル人の同僚が、南半球のブラジルは今は冬だが、

気温が30℃超えてる日々が多く、冬なのに異常だと。

この前は、大雨による甚大な洪水被害あったし。

地球温暖化によるものと思うが、何をしたらいいのでしょうか。

TPPの続き、6枚目が終わりました。

12月1日から24日まで毎日送られてきて、3日ごとに新しい図案。

7枚目のを今週は刺しています。

サッカー欧州選手権が始まりました。

オランダ戦がある日、会社でケーキが配られました。

国の色のオレンジ色のアイシング、トンプースというケーキ。

本当はピンク色。

今回も、元ご近所さんが代表選手でプレーしてた。

オーストリアに負けた試合、彼はゴール決めたけど。。。

次の試合はルーマニアと対戦。

勝てるといいな。

レモンシロップのレモンの輪切りを使って、

レモンケーキ作りました。

もちろん、作ったレモンシロップも使いました。

我が家のアジサイ、4品種を活けてみました。

見ているだけで、心が華やかになりますね。

隣の根っこがわしゃわしゃ出ているのは、胡蝶蘭。

こちらも咲き始めましたが、写真なしです。

またの機会に撮りましょうかね。

アヴェントカレンダー9, バナナブレッド & カンパーニュ

今朝は5時から仕事開始、眠気がありますがブログ書いています。

日本に旅行に行った同僚が帰ってきて、楽しんだお話をしてくれました。

大阪、奈良、京都、小田原、横浜に行ったそうだ。

オランダ帰国の翌日から仕事開始。

帰国したばかりなので、時差ボケないと。

私には無理だ。

今月末で前の仕事辞めてから2年が経ちました。

前は、日経企業で仕事し、10年以上勤務。

日本人の同僚や駐在員さんがいらっしゃるので

母国語で会話できたのは良かったです。

しかし、片道60キロ近くを車通勤は疲れましたね。

今の職場は自転車で10分ぐらいなので、本当に楽。

同僚は、オランダ人以外、外国籍の方が多いので働きやすい。

しかも、北欧の企業なので働きやすい環境なのもいいです。

ステッチですが、2022年の12月に始めたTwin Peak Primitives の

アヴェントカレンダーが終わっていない。

あと3枚で終わりなので、これを終わらせようと思います。

娘が学校の実験でバナナの皮だけ持っていたので、

身の方は冷凍保存していたので、バナナブレッド作りました。

バターが少ないレシピだったので、しっとり感が少なかったな。

なので、メープルシロップかけて食べました。

やはり、バターと粉が1対1がしっとりしやすい感じがします。

次回はこの方法で作ってみよう。

冷蔵庫で保存していた少しのだけの天然酵母。

少しのイーストと一緒に混ぜてカンパーニュ作りました。

クレマチス 終わり & ヴィクトリアスポンジケーキ

今日も肌寒いオランダ。

最高気温18℃。

今日も目まぐるしく天気が変わります。

クレマチス、終わりました。

バックステッチの箇所の図案、分かりづらくて苦戦しました。

次は何を刺そうかな。

ヴィクトリアスポンジケーキ を作りました。

どっしりしたケーキ。

濃い紅茶やコーヒーに合いますね。

下の写真は焼きあがったケーキですが、食べるときに粉砂糖かけます。

バタークリームとラズベリージャムを挟んでいます。

会社の同僚がナポリに旅行へ行き、仲の良い同僚たちにお土産をくれました。

レモン飴です。（嬉しい！）

イタリアはレモンの産地のようですね。

ビーチが綺麗で、天気も良く、食べ物美味しく、楽しめたよう。

イタリア、実はまだ行ったことがない。

いつか行きたいけど、今は主人の義理の母の具合が不安定なので

今年も長距離の旅行は無理かも。

レモン続きで、レモンシロップ作りました。

暑い夏になれば、白ワインに入れて飲む予定。

今は牛乳に入れて飲んでます。

レモンの酸が化学反応起こして、牛乳が少しとろみがつき、

飲むヨーグルトみてたいになって美味しい。

クレマチス (クロスステッチの本より) & イチゴパウンドケーキ

やっと雨が終わり、数日前から晴れたり曇ったりの天気。

雨が多かったんで庭の雑草が増え、昨日の午後は雑草取り。

それと、枯れたバラの剪定や伸びた蔓を切ったり。

そうそう、シイタケを干したりしました。

一日でかなり水分なくなって、干しシイタケの状態になってきました。

出来上がったら、何に使おうかな？

今週のステッチ、左側下の方へステッチに入りました。

この部分が終われば、最後にバックステッチで終わり。

再来週には完成するかも？

イチゴがスーパーで安く買える時期。

初めてフレッシュイチゴを入れたパウンドケーキ作りました。

イチゴだけでは物足りないので、ラズベリージャムを加えました。

私の勤める会社の店舗、色々な物が売っています。

日本にも店舗あり。

植物を販売していますが、枯れてしまいそうなものは、

社員が自由に持って帰れます。

「第二の人生を与えて」、と書いておいてあるんです。

今週は、状態の良い白い菊とミニ多肉植物を持って帰りました。

以前、紫色の菊を持って帰ってきて、花は枯れましたが新しい芽が出ました。

ミニ多肉植物は娘が気にいり、彼女の部屋に置いています。

クレマチス (クロスステッチの本より) , イチゴとバナナクラフティ & チョコチップ入りオートミールクッキー

天気が毎日不安定なオランダ。

今日も雨が降ったり止んだり。

明日から雨が暫く降らない予報ですが、どうなることやら。

先日、近所の台湾人の同僚が家に招いてくれました。

また、タイ人の同僚二人も来られ、楽しいランチタイムが過ごせました。

タイ人の同僚一人が、辛いヌードルを持ってきて、

私たちをビックリさせました。

本当に辛くて驚いた！

わざとビックリさせるために持ってきたらしい。

台湾人の同僚の水餃子、甘いソースをつけて食べました。

日本の蒲焼のたれに似たソースみたい。

美味しく頂きました。

私は、お好み焼きを持って行きました。

今週のステッチ、右側の花の上の葉っぱが刺し終わりました。

左側の花も刺し終わり、葉っぱを刺しています。

娘がバナナの皮を実験で使うようで、バナナを買ってきました。

数本のバナナは冷凍。

残りの二本のうちの一本をイチゴと一緒にクラフティに。

インスタ映えするような綺麗なお菓子になりませんが、味はOK。

オートミール消費のため、今度はチョコチップ入りのクッキー焼きました。

このクッキー簡単に出来るのが嬉しい。