昨日と今日のお弁当とミニトマト

今後は娘がキャンプに行っているので、家の中が静かになりました。久しぶりの夫婦二人きりの生活ですが、なんかお互いが空気のような存在みたいなんで、会話なしです。

昨日のお弁当は、ハンバーグ、茹でブロッコリー、卵焼き、コールスロー、キュウリのポン酢漬けとオカカ御飯でした。

ハンバーグは、夕飯の残りでした。

今日のお弁当は、ブロッコリーの辛子醤油和え、卵焼き、手羽元のグリルをほぐした鶏肉、赤と黄色のパプリカマリネ 、キュウリのポン酢漬けと人参の炊き込み御飯でした。

人参の炊き込み御飯は以前作ったものを冷凍し、少し御飯が少なかったので、白御飯を少し混ぜてます。

先週から30度超えの夏日が続いたので、急にミニトマトが勢いよく赤く色づきました。

7月は雨ばかりで、もう夏日は終わりと思ってましたが、ラストミニッツで先週と今後は夏模様の天気なので嬉しいですね。

隣の庭から

隣の庭から枝が、壁の隙間から入って来ました。枝にラズベリーみたいにトゲがあるので、それ系のものなのかな？ 挿し木にしてみようかな？

違う場所の壁の隙間からは、トマトの枝が入って来てます。こちらは写真撮らなかったけど。

お隣さんも、何か育ててるみたいですね。

ラズベリーが毎日平均して7個ぐらい収穫できて、一人でヨーグルトにブルーベリーと一緒に食べるのにちょうどいい収穫数です。

今日のお弁当

今日のお弁当は、ふりかけ御飯、蒸しキャベツ、唐揚げ、インゲンの酢味噌和え、ゆで卵の味噌漬け、キュウリのわさび醤油漬けでした。

一昨日と昨日のお弁当とラズベリー収穫

夏休みが終わり、一昨日から仕事とお弁当持ち開始です。

一昨日のお弁当は、野菜炒め丼、紫玉ねぎの甘酢漬け、アジ南蛮漬けとナスとパプリカの味噌炒めでした。

昨日のお弁当は、ふりかけ御飯、ソーセージ、インゲンのナルム、ゆで卵、ナスとパプリカの味噌炒め、アジ南蛮漬けと紫玉ねぎの甘酢漬けでした。

ソーセージはドイツから買ってきたもので、チーム入りでした。

先週旅行から帰宅したら、ラズベリーが数個赤く実ってました。

昨日も数個収穫し、今日ヨーグルトに入れて食べました。

このラズベリー、近所のポーランド人の友人から株分けしてもらったものです。ポーランドから持って帰ってきたんですって。ビックリしました。

夏休みモーゼル地方

今年の夏休みは、ドイツのモーゼル地方に行ってみました。

大きなレジャー施設のあるとこでコテージを借りて、プールに入ったり、テニスしたりしていました。

コテージ近くはモーゼル川があり、小さな村や古城が多数、川沿いに点在していました。

ワインのブドウ畑は、モーゼル川に沿って長く大きくありました。

村に寄ったところに古城がありました。

古城は丘のてっぺんにあり、そこまで行くつもりでしたが、暑過ぎて疲れるため途中で止めました。

 

モーゼル川の村々には、クルーズ船が寄港するようで、何隻か行き来しているのを見ました。

翌日は雲で、街歩きにはいいと思い、モーゼルの大きな街のトリーアに行ってみました。

ローマ人が築いた街なので、幾つかローマ人が建設した建物が残っていました。

ユネスコ遺産のカソリックとプロテスタントの教会もありました。

カフェで、主人はドイツの白ビール、私はリースリングワイン、娘はアイスを注文しました。

丁度、モーゼル川の村々は、ワイン祭りをしていましたが、私は街のカフェで満足しました。

モーゼル川沿いには、多数のモーゼルワインを試飲出来るお店があるので、次回来る時は、自転車を持って川沿いをサイクリングしながら、試飲出来る各お店に色々寄ってみたいと思いました。

夏ニンジンと練乳アイスクリーム

随分前に、ガーデニングセンターに家庭菜園雑誌が置いてあり、無料のようなので持って帰ってきました。

この雑誌、12ヶ月ごとにその月々に種まき可能な野菜や収穫可能な野菜を書いてありました。

そろそろ、秋の種まきをするのにどの野菜がいいのか読んでいたところ、夏ニンジンのことが書いてありました。

写真のニンジン、みんなミニですが、夏の期間に短くて若いうちの夏ニンジン、甘くてみずみずしいと書いてありました。

確か、我が家で収穫したミニサイズのニンジン、甘くて柔らかくてみずみずしかったな。

練乳が沢山余ったので、生クリームとレモンジュースを一緒に混ぜて、冷凍してみました。

濃厚なクリームみたいで、美味しい。

アイスクリームメーカーがあれば、もっと本格的なアイスクリームになったかも。

昨日のお弁当とラズベリー

今日から来週いっぱいまで夏休み。

来週はお弁当作りはないけれど、モーゼル地方に旅行するので、口に合う白ワインがあるといいな。

昨日のお弁当は、炒めビーフン、大根の酢醤油漬け、豚肉と大根の煮物とインゲンのオカカ和えでした。

ラズベリーが一つだけ赤く色付きました。来週の旅行中に一気に多数の実が赤くなってるといいな。

この一つだけ赤くなったラズベリーはブルーベリーとヨーグルトをかけて頂きました。

昨日のお弁当とラディッシュ

虫退治で大変だったラディッシュが成長してきました。

まだ赤い実に根元がなっていませんが、無事に幾つか収穫出来るといいです。

昨日のお弁当の中身は、オカカ御飯、チキンカツ、豚肉と大根の煮物、キュウリのぽん酢漬けとアスパラとパプリカ揚げ浸しでした。

ニンジンの最後の収穫と今日のお弁当

スーパーのおまけで貰った種から育てたニンジン、この収穫で最後になりました。

菜園ボックスの深さが浅い中で育てたので、ミニサイズ になりました。形がが面白い。

先日、ガーデニングセンターに行ったら、我が家で収穫したニンジンよりもっと小さいサイズのニンジンができる種が売っていました。来年、買って育ててみようと考え中です。

収穫したこのミニニンジン、パプリカの肉詰めの、ひき肉の具に葉っぱもみじん切りにして混ぜました。

ニンジンの葉っぱ、パセリみたいな風味なんで捨てられませんね。

今日のお弁当は、ふりかけ御飯、パプリカの肉詰め、赤パプリカとアスパラの揚げ浸し、オクラのワサビ醤油漬けと大根と豚肉の煮物でした。

水まんじゅうと昨日のお弁当

い娘が水まんじゅうを食べてみたいというので、作ってみました。

葛粉がないので、調べてみると片栗粉でできるようなので作ってみました。

アンコは缶詰を使ったので、簡単に美味しく出来たのがよかった。

今度は片栗粉に抹茶混ぜて作ってみるつもりです。

実は、折角作った水まんじゅう、娘が水まんじゅうを見たのは、中身が果物缶詰の物でした。

娘は、見た目が綺麗なので食べてみたかったようですが、和菓子のアンコに食べ慣れてないので、一口でお終いでした。

昨日のお弁当は、豚丼、大根の甘漬け、コールスローとオクラのぽん酢漬けでした。

豚丼の上には七味ゴマと山椒の粉を振りかけてみました。

今日と昨日のお弁当

今日は娘の学童保育が、地元の野球クラブに連れて行って、野球を教えてもらったそう。正確にボールを打つことが出来き、(本人曰く、ホームランを2回)面白かったみたい。他のこの街の学童保育も一緒に参加したようなので、楽しかったみたい。また、教えてくれた野菜クラブの方のグローブに、なんと日本のナショナルチームのメンバーの方達のサインが書いてあったそう。

数年前、この街に野球のワールドカップが開催された記憶があるので、その時に日本チームからサインを貰ったのかも。

今日のお弁当は、イケアのミートボールのケチャップ和え、大根の甘漬け、茹でブロッコリーのデジョンマスタードとマヨネーズ和え、燻製サバのちらし寿司でした。

燻製サバ、酢の物やチャーハン、パスタにも合うし重宝します。

昨日のお弁当は、大根の甘漬け、厚焼き卵、肉じゃが、ナスとひき肉炒め丼でした。