サンプラー(SAL) 更新10と失敗したバゲットとマドレーヌ

オリンピックが開催されましたね。

開催前に多々問題が発生しましたが、無事に終わることを祈って。

今週も、内装工事があったので、ななかなステッチが進みませんでした。

今週はスペルト粉でバゲットを焼きました。

しかし、クープの切れ目が浅かったようで開かず。

その代わり、脇が綺麗に割れました。

どうして？

成型が悪かったのでしょうね。

マドレーヌも焼きました。

しかし、型に油が均一に塗られていなかったようで、

型から綺麗にはずれませんでした。。。。

残念。

次回はきちんと均一に塗らなければですね。

サンプラー(SAL) 更新9とパン作り＆ブラウニー

今週は南部オランダ、東部ベルギーと西部ドイツ地域が洪水により

甚大な被害がでました。
日本もそうですが、温暖化の影響で最近は尋常ではない豪雨が多い。
地球はどうなるのでしょうか。

サンプラー、4月に入りました。

オーバーナイト法を知って、最近はパン作りしています。

ブロッチェンとカンパーニュ作りました。

来週は何を作ろう？

会社のおやつタイムにブラウニー、焼きました。

サンプラー(SAL) 更新8とプリン＆抹茶みたらし団子

冬休み以来の一週間のお休み。

前半は、大工さんがきて内装工事。

後半は、友人が来てくれたり、普段掃除しない箇所の掃除してました。

明日から仕事開始。

メール見るの怖いですが、気合をいれなくてはです。

30分後、欧州選手権開始。

主人の国、イギリス対イタリア。

どうなることやら。

試合の結果もそうですが、試合後のコロナ感染者、どうなることやら。

休み中、Salの3月分、かなり進んだような。

来週には終わるかも。

チューリップと思ったら、うーん、トルコ桔梗？創造の花？

 

友人が来てくれたので、プリンを作りました。
少しすがたってしまいまっしたが、友人には好評でした。

今日は初めて、抹茶みたらし団子作ってみました。

餡の色が濃いですが、初めてにしては上出来！

こし餡も作ったので、次はあんこで頂きましょう。

サンプラー(SAL) 更新7と不格好なメロンパン

欧州選手権、オランダ負けてしまいましたね。

オランダ中、お祭り気分が終わったのでよかった。

あのお祭り騒ぎ、あまり好きじゃないので。

主人の国、イギリスが準々決勝に進んだよう。

準々決勝と決勝、デルタ株患者が増加するイギリスで開催するので

益々増加するだろうな。

サンプラー、3月に移りました。

チューリップが現れました。

明日から1週間お休み取りました。

オランダは祝日が少ない。

冬休み以来のお休み。

ゆっくりしたいのですが、家の内装工事大工さんくるし。

休めないな。

まー、サンプラーちょこちょこ進めればいいかな。

久しぶりにメロンパン焼きました。
うーん、不格好ですね。
味はOKと娘にいわれたので、ほっとした。
今度違うレシピでやってみようかな。
パンは奥が深い。