アヤメ（テア）1、チョコレートタルト＆フランスパン

今年の冬も、暖冬。

庭に雑草が生えてきた。

今日は天気がいいみたいなので、草むしりでもせねば。

テアのフラワーポートレート図案本から、アヤメを刺しています。

葉や茎から始めました。

糸は、一本どり。

天然酵母でフランスパンを焼きました。

まだ切り込み方が上手くいかない。

クープナイフ買おうかな。

でも、味はOK.

婦人之友に載っていたチョコレートタルト作ってみました。

レシピは、カカオ55％でしたが、75％にしてみました。

少し砂糖をレシピより多めに入れてみました。

焼き上がりのタルトをオーブンから出したとき、ちょっと崩れた。

急いで残っていたタルト生地でつなぎ合わせ。

タルトの色が違うところは、つなぎ合わせたところです。

カカオが濃いチョコタルトなので、ホットミルクが合いました。

樋口さんの刺繍（椿）終わり＆メロンパン

 25日に政府のロックダウンに関する発表があるよう。

映画館や劇場、レストランの再開されるよう。

来月、クラシックコンサートの予約入れていたので、心配してました。

本当は、去年の2月のコンサートでしたが、ロックダウンで1年延期。

楽しみにだわ。

樋口さんの刺繍（椿）、終わりました。

雑ですな。（性格が雑なのが分かる。）

練習せねば。

雑だけど、額装します。

我が家の庭の椿が咲く前に。

久しぶりに、メロンパン作りました。

生地の中に、干しブドウ入れました。

職場のおやつです。

娘の趣味である、ダイヤモンドペインティング。

この冬休みに、ハリーポッター城を作成。

このブログに載せてませんが、沢山作成したものがあります。

樋口さんの刺繍（椿）とガトーショコラ

昨日からロックダウンが少し緩和されました。

小売店の再開です。

昨日は近所の手芸屋さんに注文した商品を取りに。

店主は、「店開店出来て良かった」と。

ロックダウン中は、電話かメールの注文で、

12時から14時の間に受け取りのみ。

今度はじっくり商品を見ながらお買い物が出来るので、

開店して良かった。

樋口さんの刺繍、椿を刺しております。

この図案、初心者にお薦めと書いてありましたが、

チェーンステッチを綺麗に刺すには難しい。

図案写しも綺麗に行かなかったし。

去年はフリー刺繡は一作品しかしなかったので、

今年は何個か作成したい。

樋口さんの刺繍が終わったら、テアのフラワーポートレート図案本から、

アイリスを刺すことにしました。

黄色のアイリス、実家の畑の側に咲いていたな。

今から刺せば、開花時期に間に合うような気がします。

会社のおやつにガトーショコラを焼きました。

家で食べるときは、生クリーム添えました。

干支ダルマと近所の手芸屋さん

冬休みが終わり、仕事開始。

今年は寅年、冬休みに干支ダルマ作りました。

ハマナカさんの干支ダルマ編み図で作りました。

目や鼻の材料は入手できないので、自作です。

 

ロックダウンなので、スーパー、パン屋や薬局しか店が開いてません。

必要な刺繍糸がなく、近所の手芸屋さんのサイトを見たら、

事前にメールや電話で注文すれば、12時から14時に受取りOKとのこと。

刺繍糸以外に、DMCカラーチャートも購入。

受取りに行きました。

お店の粗品で、店の名前が入った小さなメモを頂きました。

小さなペンとポストイット付きです。

この手芸屋さん、老夫婦が経営しています。

いつも自作のミニクロスステッチ図案を付けてくれます。

サンプラー(SAL)MFE終了＆天然酵母パン

新年、明けましておめでとうございます。

このブログを読んでくださっている方、

本年も、よろしくお願いいたします。

明日から仕事開始。

気合いれなくては。

ついに、5月から始めたMFEのSAL、終了しました。

皺が凄いですが、全体を撮影。

折角の冬休み、天然酵母を作ってみました。

酵母を翌日に少し捨てて、追加のもあるようですが、

オランダのレシピだと捨てないで毎日追加するもの。

捨てるのもったいないので、オランダのレシピで作ってみました。

7日間発酵後、翌日から使えると。

残った酵母は冷蔵庫で保管。

本当にプクプクと発酵しています。

昨日、天然酵母を使い、長時間寝かせ、今朝焼いてみました。

いつもクープが綺麗にいかない。

クープ用ナイフ買おうかな。

クープは綺麗になりませんでしたが、きちんと膨らみました。

味はあっさりした感じです。