New England Homes Winter 7(Bothy Threads) ＆ ガトーロラン

天気が落ち着かないオランダ。

今日も、雨、晴れ、曇りが交互にやってきます。

来週の木曜から急な夏日の予報。

長袖から半袖になるのか。

今日は最高気温が20度なので長袖着ています。

Bothy Threadsの3ページ目、もうすぐで終わりそう。

来週には4ページに入れるな。

暮らしの手帖に掲載されていたフランスのお菓子、ガトーロラン作ってみました。

カステラみたいな風味で美味しい。

簡単に作れるのでまた作ってみよう。

卵白使うので、あっさりした感じが。

焦げないようにアルミフォイルかけたら生地についてしまったようで、

焼き色にムラが。。。

ガトーロランで余った卵黄で、久しぶりに型抜きクッキーです。

それと、カスタードパイも作りました。