Burgundy band sampler 2 (istitch designs)と100年前の古いレシピのパン

コロナの次は、戦争ですか。

心が重い。。。

欧州は天然ガスをロシアに頼っているので、今後どうなるのか。

無力で何もできないですが、教会や赤十字がウクライナへの寄付を開始。

少しだけですが、寄付しました。

Burgundy band sampler、やっと1ページ目終了です。

オランダの人気のパン職人さんのレシピ本から、

Kadetjesという100年前の古いレシピを選び作ってみました。

米粉を焼く前に生地に振るって焼くよう。

真ん中の割れ目が上手くできなかったのが残念。

でも、美味しく頂きました。