サンプラー(SAL) 更新10と失敗したバゲットとマドレーヌ

オリンピックが開催されましたね。

開催前に多々問題が発生しましたが、無事に終わることを祈って。

今週も、内装工事があったので、ななかなステッチが進みませんでした。

今週はスペルト粉でバゲットを焼きました。

しかし、クープの切れ目が浅かったようで開かず。

その代わり、脇が綺麗に割れました。

どうして？

成型が悪かったのでしょうね。

マドレーヌも焼きました。

しかし、型に油が均一に塗られていなかったようで、

型から綺麗にはずれませんでした。。。。

残念。

次回はきちんと均一に塗らなければですね。